Weihnachtsbäckerei - Kekse backen mit Stallführung *

Passend zur Weihnachtszeit backen wir unsere eigenen Weihnachtskekse und überlegen uns, welche Teigzutaten typisch weihnachtlich sind und woher sie kommen. Dabei werden wir auch unseren Geruchsinn schärfen und uns Weihnachtsgewürze wie Zimt, Vanille, Gewürznelken und Sternanis genauer ansehen. Während die Kekse im Ofen gebacken werden, machen wir einen Rundgang durch die Ställe und besuchen einige Bauernhoftiere. Dabei kommt das Streicheln und Füttern der Tiere natürlich nicht zu kurz. Zum Schluss bekommt jedes Kind seine eigenen Weihnachtskekse in einer selbst gebastelten Sternbox mit nach Hause.
Kombiprogramm: Weihnachtskekse backen + Stallführung

 Was lernen die Kinder bei diesem Programm?

  • •   Herzliche Begrüßung am Landgut Cobenzl und Vorstellung des Betriebs
    •   Wichtigste Fakten zur Wiener Landwirtschaft werden hervorgehoben
    •   Besprechung der Merkmale von konventioneller und biologischer Tierhaltung
    •   Besprechung der Zutaten für den Keksteig (Mürbteig) 
    •   Besprechung der typischen Weihnachtsgewürze
    •   Weihnachtskekse backen 
    •   Stallführung bei Vögeln und Säugetieren
    •   Quiz und Verabschiedung

 

   

 

Dauer: 1,5 Stunden
Kosten: 9,50 € pro Kind
Alter: 6 – 10 Jahre
Programmbeginn: 9:30 Uhr

AKTION um 11:30 Uhr: 8,50 € pro Kind. 

 


 

Mission Butterbrot * - nur noch bis 15.10.2018 buchbar

Bei diesem Kombiprogramm dreht sich alles um die Milch, eine der wichtigsten Lebensmittel. Wir werden uns die Milch genauer ansehen und so viel wie möglich über sie herausfinden. Wie schmeckt Schafmilch oder ein Haferdrink? Bei dem Programm haben wir die Möglichkeit verschiedene Milcharten zu kosten und zu vergleichen.

 „Was ist die Milch?“, „Woher kommt sie?“ oder „Was kann man aus Milch machen?“ sind nur ein paar Fragen auf die wir gemeinsam die Antworten finden werden. Mit Hilfe von Schauobjekten und Versuchen, die an die Altersgruppe angepasst sind, erklären wir den Kindern warum die Milch eigentlich weiß ist und woraus sie besteht. Gemeinsam versuchen wir danach den Weg der Milch von den Tieren bis ins Glas zu verfolgen und lernen die Bedeutung der Milch für unsere Ernährung. Wir haben die Möglichkeit verschiedene Milcharten zu kosten und zu vergleichen.

In einem Butterfass schlagen wir gemeinsam unsere luftige und frische Butter. Nach der harten Arbeit dürfen wir als krönenden Abschluss mit einem Stück Brot und frischen Kräutern die köstliche Butter verspeisen. Spaß und Spannung sind garantiert!

  

Was lernen die Kinder der bei diesem Programm?

  •  Zusammensetzung der Milch in groben Zügen erlernen
  •  Grundlagen der Milchproduktion verstehen (unterschiedliche Milchsorten- und produkte)
  •  Heimische Milchtiere und ihre speziellen Eigenschaften und Bedürfnisse kennenlernen (Kühe, Schafe, Ziegen)  
  •  Bedeutung der Landwirtschaft für unterschiedliche Milchprodukte
  • Bedeutung der Nutztiere für die Ernährung

 

Dauer: 1,5 Stunden
Kosten: 8,50 € pro Kind
Alter: 6 – 10 Jahre
Programmbeginn: 9:30 Uhr

AKTION um 11:30 Uhr: 7,50 € pro Kind. 

Nach diesem Programm haben Sie auch die Möglichkeit alleine mit Ihrer Klasse die anderen Nutztiere zu besuchen. Ihr Eintritt ist den ganzen Tag gültig

 


 

Brot backen mit Stallführung!*

Dieses Kombiprogramm gibt den SchülerInnen einen Einblick in die Brot­her­stellung und ermöglicht ihnen, die wichtigsten Bauern­hoftiere kennen zu lernen. Gemeinsam werden wir die Backstube erobern, leckere Weckerl backen und den Weg vom Getreide am Feld bis zu unserem Mehl verfolgen.

Zusammen entdecken wir welche Zutaten in einem Brotteig gemischt werden und mit welchen Samen wir die köstlichen Brötchen verzieren können. Wir finden heraus, woher das Mehl kommt, indem wir uns das Getreide genauer ansehen. Wo wächst das Getreide und wer erntet es mit welchen Maschinen? Wir schauen uns verschiedene Getreidesorten an und lernen wie wir sie erkennen können, indem wir die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten besprechen.

Als nächstes geht’s mit Brotbacken los! Jedes Kind wird zwei Weckerl backen! Beim Kneten des Teiges ist viel Spaß angesagt und beim Formen unseres Weckerls kann jedes Kind seiner Kreativität freien Lauf lassen und zwei individuelle Brötchen formen. Bevor Sie in den Ofen geschoben werden, dürfen wir unsere Brötchen mit verschiedene Samen verzieren.

 Während das Gebäck im Ofen ist, besuchen wir alle Bauernhoftiere in ihren Ställen. Gemeinsam finden wir heraus, welche Bedürfnisse und besonderen Merkmale die verschiedenen Tiere haben, was der Bauer von ihnen bekommt und was sie am liebsten fressen.

Was lernen die Kinder der bei diesem Programm

  • Landwirtschaftliche Kreisläufe kennen und verstehen lernen
  • Grundvorgänge der Brotherstellung verstehen, Getreidearten erkennen   
  • Artgerechte Tierhaltung und der richtige Umgang mit Tieren
  • Verhältnis Mensch - Tier - Natur
  • Bedeutung der ökologischen Landwirtschaft

  

Dauer: 1,5 Stunden
Kosten: 8,50 € pro Kind
Alter: 6 – 10 Jahre
Programmbeginn: 9:30 Uhr

AKTION um 11:30 Uhr: 7,50 € pro Kind. 

 

 


*Stornierungen müssen bis zu drei Werktage vor dem gebuchten Termin bekannt gegeben werden.
Bei nicht zeitgerechter (weniger als 3 Tage vor dem gebuchten Termin) Absage wird eine Stornogebühr in Höhe von 90 € pro gebuchter Gruppe erhoben.

Mindestanzahl der Gruppe: 15 Kinder